Ciao a tutti!
Negli ultimi mesi ho prodotto pochi dolci, perchè sono in periodo esami, tuttavia mi tengo sempre informata sulle ricette di dolcini, sia sul web che su riviste. Proprio l’altro giorno ho trovato la ricetta di una brioche molto semplice da preparare e che richiede pochissimo tempo, e ovviamente è stato amore a prima vista! L’ho battezzata ”brioche dello studente” perchè è una preparazione senza impasto, ciò significa che non occorre tirar fuori elettrodomestici, ne’ tantomeno lavorare a mano e a lungo come invece accade per la maggior parte dei lievitati. La ricetta originale è tratta dal blog della ciliegina, però ho fatto alcune modifiche: al miele ho sostituito lo zucchero (in quantità maggiori) e ho aggiunto dell’uvetta, di cui vado pazza. Questa brioche si fa in due giorni almeno, perchè va fatta lievitare in frigorifero (si, avete letto bene), ma garantisco che la lavorazione è molto semplice e veloce!
Ecco la ricetta:
Ti è piaciuta questa ricetta?
Fammelo sapere nei commenti! E se decidi di prepararla, per farmi vedere come è venuta usa l’hashtag #zuccheroezenzero!
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