Tè di Natale
Ingredienti:
- 100 g di tè nero (quello che preferite)
- 1 arancia non trattata
- mezza mela
- cannella
- anice stellato
- 1 cucchiaio di uvetta
- 1 cucchiaio di cranberries essiccati
Procedimento:
Lavare e sbucciare l’arancia, togliere un po’ di parte bianca della buccia e tagliarla a pezzetti. Sbucciare la mela e tagliarne metà a cubetti. Essiccare la buccia dell’arancia e la mela o nell’essiccatore oppure in forno a 50° per circa 3 ore. Tritare grossolanamente i cranberries e l’uvetta e spezzettare la cannella e l’anice stellato (io ho messo mezzo bastoncino di cannella e due stelle di anice). Unire il tutto al tè, mescolare e riporre o in una bustina trasparente per alimenti o in una scatolina di latta.
Per preparare il tè portare l’acqua a ebollizione e mettere il tè in infusione nell’apposito infusore per circa 5 minuti, considerando due cucchiaini per tazza.
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