I biscotti del Lagaccio
Ingredienti (per circa 70 biscotti):
Ricetta adattata dal libro ”La cucina ligure” di A. Molinari Pradelli.
- 120 g di farina manitoba
- 20 g di lievito di birra fresco
- 380 g di farina 00
- 180 g di zucchero
- 100 g di burro
- 15 g di semi di finocchio (facoltativi)
- un pizzico di sale
Procedimento:
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