Muhallabieh all’arancia e rosmarino
Ingredienti (per 6 persone):
Per il budino:
- 50 g di amido di mais
- 500 ml di latte intero
- 200 ml di acqua
- 70 g di zucchero di canna
- la buccia grattugiata di un’arancia non trattata
Per lo sciroppo e la finitura:
- 60 g di zucchero di canna
- 60 ml di succo d’arancia (circa una)
- 10 aghi di rosmarino
- 25 g di mandorle tostate e con la pellicina
Procedimento:
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