Buon fine settimana a tutti!
Gelo di caffè al cardamomo
Ingredienti (per 8 tazzine da caffè oppure 4 coppette più grandi):
- 200 ml di caffè a temperatura ambiente
- 100 ml di acqua
- 25 g di amido di mais
- 60 g di zucchero
- 2 capsule di cardamomo
- un cucchiaino di cacao amaro
Procedimento:
anche io quando vado a cena fuori opto per l'etnico…Anzi, per essere precisi, generalmente cinese o giapponese, ma amo l'indiano! Quanto al gelo , tu hai avuto un'idea favolosa….sei un genio!!!! Brava
Buonoooooo!! 🙂 Ciao, buon weekend!
Federica 🙂
Mi ispira un sacco!!!!
Per me il caffé al cardamomo è stata una piacevolissima scoperta e penso che il suo aroma pungente ed esotico sia davvero perfetto in un dolce fresco come il gelo.
I bicchierini sono bellissimi!
A presto
Giulia
Alla fine l'etnico dà modo di conoscere qualcosa di nuovo e di entrare in un mondo diverso dal nostro!
Addirittura un genio? 😀 Grazie!
Ciao Federica, sono proprio contenta che ti piaccia!
Quasi quasi lo preparo di nuovo 😉
Si, ed è proprio per il suo aroma particolare che secondo me è da servire nelle tazzine, oltre che per richiamare il caffè "vero".
Ti ringrazio Giulia, a presto! 🙂