- approfittare della prima giornata calda per mangiare un gelato sotto al sole
- portare a termine i progetti iniziati durante l’inverno
- (provare a) non farmi rincorrere dagli impegni
- fare una scorpacciata di fave (e di primosale… e di salame!)
- passare più tempo all’aria aperta (da tenere a mente tutto l’anno, a prescindere dalle temperature)
- imparare qualcosa di nuovo
- tenere lontano il solito raffreddore primaverile a suon di zenzero
Spiedini con mozzarelline affumicate, cavoletti e speck
Ingredienti (per 10 spiedini):
- 10 cavoletti di Bruxelles
- 10 fette di speck
- 10 mozzarelline affumicate
- olio evo
Procedimento:
La primavera si è fatta attendere… l'inverno ha provato a resistere più del solito, forse perchè voleva che tu pubblicassi tutte le ricette, ti voleva aspettare e venire incontro, ahaha! Sarei curiosa di conoscerle, ma ti confesso che ho taaaaanta voglia della nuova stagione e di levare la lana dall'armadio… conserva tutto, l'archivio è fonte preziosa, è come una dispensa in cui mettere a riposare le cose! 🙂
Mangio spesso i cavoletti, li amo in forno gratinati ma tu suggerisci un'idea fotogenica e saporita per gli aperitivi… il tocco di verde è gradito sempre e la tua stoffetta indica che il mood primaverile già è in te! 🙂
Faccio sempre un po' fatica ad abituarmi alla nuova stagione e ci sono dei gesti che rimando ogni anno, come il cambio dell'armadio o il passaggio dal piumone alla coperta. Però al tempo stesso mi piace circondarmi di colori primaverili e il verde è quasi sempre in prima fila 😉 Ormai è arrivato il momento di mettere via i cavoletti e di dare il benvenuto a tutti i nuovi ingredienti che aspettavamo da un po'!