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La pioggia ci tiene compagnia da diversi giorni e, se non fosse per quel raggio di sole caldo e dorato che fa capolino di tanto in tanto, sembrerebbe di vivere a Londra o in qualche Paese del Nord Europa. L’atmosfera autunnale, con i suoi profumi e i suoi colori un po’ caldi e un po’ freddi, ci circonda e ci coccola a suo modo. L’aria frizzantina ci consente di ritrovare le coperte nascoste nell’armadio durante i mesi estivi e di riscoprire i sapori caldi e decisi dei piatti autunnali. Non vi nascondo che io in questa stagione mi sento particolarmente a mio agio e anzi: il conto alla rovescia dei giorni che mancano a Natale che spopola sui social, ogni anno sempre prima, mi mette un po’ d’ansia. Mi piace pensare di avere ancora tempo per cucinare la zucca, per collezionare castagne d’India da conservare in tasca e in generale per fare scorta di sensazioni autunnali.…
