Anche questo Agosto sta scivolando via cedendo il passo al mio Settembre e, mentre cerco di riprendere il solito trantran, mi perdo tra le considerazioni di fine anno. Puntualmente, come da tradizione, mi accorgo di aver lasciato indietro tante ricette estive e mi coglie l’urgenza di pubblicarle tutte prima che sia troppo tardi. È un déjà-vu a cui ormai sono affezionata e che mi tiene compagnia sin dai primi anni di blog.
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La settimana scorsa ho publicato questa foto su Instagram chiedendo quali fossero gli ingredienti della ricetta. Il gioco è nato un po’ per caso, ma tra un commento e l’altro sono venute fuori altre idee gustose. La particolarità di questo hummus, oltre il colore, è il fatto che non contiene ceci o legumi. Quindi, volendo essere precisi, questo non è un hummus ma più precisamente un “dip”, una crema spalmabile a base di verdure. Non avevo in programma di pubblicare la ricetta (più che altro nata come esercizio fotografico), ma avendo lanciato questo piccolo quiz mi sembrava giusto chiudere il cerchio. Vi lascio quindi gli ingredienti e il procedimento, anche se la ricetta è di per sè immediata, anzi direi perfetta da mettere in valigia insieme alla protezione solare e alle parole crociate.
Ci rileggiamo presto! 😉
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Ho sempre apprezzato la radio per moltissime ragioni, come il fatto di poterla ascoltare mentre si è occupati a fare altro o per il costante stimolo alla fantasia. Mentre ascolto provo ad assegnare un volto alle voci, immagino le caratteristiche peculiari della persona e cerco di indovinarne la città di origine in base all’accento. Mi diverto a fare questo gioco di immaginazione anche quando leggo, ma il fatto di sentire una voce rende tutto più tridimensionale.
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