Il passaggio dall’Inverno alla Primavera è una lenta metamorfosi che porta con sè la voglia di rinnovare e rinnovarsi. La natura pian piano si risveglia e torna la voglia di scartare progetti come se fossero cioccolatini. In questi giorni l’aria profuma di novità, i colori si fanno più vividi e il bisogno di cibo confortante si trasforma in un’improvvisa voglia di freschezza. I piatti diventano mano a mano più leggeri e la spesa si colora di nuove sfumature…
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