Clicca qui per leggere subito la ricetta dell’insalata di lenticchie arrosto allo zaatar. [Scroll down for the English recipe]A volte lasciar andare è davvero complicato. Che si tratti di una persona, di un ricordo o persino di un oggetto, recidere quel filo invisibile che rappresenta il legame instaurato è un gesto che può richiedere fatica….
Insalate e contorni
Porri arrostiti con salsa alla tahina e limone
Ho passato buona parte della mia esistenza ad ignorare i porri. Anzi, a dirla tutta fino a qualche anno fa mal tolleravo cipolle e company e detestavo l’aglio, ma…
Broccoli arrosto con salsa satay
Un giorno, mentre ero intenta a fare altro, nella mia testolina si è materializzato un pensiero che ha avuto l’ardire di ossessionarmi per un bel po’ di tempo…
Insalata di patate e cavolfiore con salsa allo yogurt
Se vi stavate chiedendo quale altra ricetta ho preparato con il cavolfiore viola di cui vi ho raccontato poco tempo fa, eccovi accontentati. In caso contrario…
Taboulè di cavolfiore viola e quinoa
Clicca qui per leggere subito la ricetta del taboulè di cavolfiore viola e quinoa. Un giorno, durante un regolare giro di spesa, la mia attenzione è stata catturata da un cavolfiore. Starete pensando che io sia matta, e forse un po’ lo sono, ma a mia discolpa posso dire che quello non era un cavolfiore…
Insalata di barbabietole, carote e salmone affumicato
Clicca qui per leggere subito la ricetta dell’insalata di barbabietole, carote e salmone affumicato. È passato quasi un mese dall’ultimo post e mai avrei pensato di mettere il blog in sospeso per tutti questi giorni. Da oggi all’ultimo post, che per ironia della sorte risale all’anno scorso (!), ho avuto l’impressione che le parole non…
Insalata di polpo e pomelo
Oggi arrivo tardi e persino di corsa, ma vorrei comunque lasciarvi una ricetta e un saluto. Questo finesettimana, oltre ad essere l’ultimo di novembre…
Insalata di ceci, datterini e melagrana
Ci sono delle persone di cui ci si può fidare ciecamente perchè sai che con i loro suggerimenti andrai sul sicuro. Non è facile trovarle e anzi, molto spesso…
Insalata di zucca grigliata e finocchio
Clicca qui per leggere subito la ricetta dell’insalata di zucca grigliata e finocchio. A giudicare dal cielo, forse sarebbe stato meglio invertire l’ordine delle ricette e proporvi oggi la vellutata di cavolfiore e funghi. Non so se anche da voi il cielo è grigio e il tempo freddo e piovoso, ma qui pare che le…
Melanzane in salsa Yu Xiang (Yu Xiang Qie Zi)
[Scroll down for the English recipe] Quando Lui ed io mangiamo cinese ci divertiamo a strutturare il pasto come è tradizione in Cina e di conseguenza come ho visto fare in occasione del mio viaggio, ormai un anno fa (qui il post con qualche foto e un’altra ricetta cinese). Il discorso è molto semplice e…
