Quando andavo a scuola non mi piaceva il detto “l’Epifania tutte le feste porta via” perchè voleva dire che le vacanze di Natale stavano finendo e che di lì a pochi giorni i miei genitori avrebbero tolto l’albero di Natale e con esso tutte le decorazioni. Ho sempre guardato con sospetto la Befana: per me…
Primi piatti
Pasta ai broccoli, acciughe e mandorle
Difficilmente riesco a stare con le mani in mano. Ho sempre avuto voglia di imparare, di costruire o di lavorare con le mani perchè è il mio modo di sentirmi viva. Anche quando il dovere mi impegna più del normale non manca il desiderio di dedicarmi ad una attività manuale, che alla fine è ciò…
Vellutata di porri con crostini al burro
Clicca qui per leggere subito la ricetta della vellutata di porri con crostini al burro. Quando andavo a scuola il mio libro di testo preferito era quello di letteratura. Anzi, quelli di letteratura perchè non c’era solo la letteratura italiana, ma c’erano anche quella latina e quella inglese. Quando mio papà portava a casa i…
Spaghetti alla levantina
Ogni tanto qui sul blog cito alcuni piatti che in casa mia si preparano da sempre e con i quali sono diventata grande, ma non credo di averne mai postato uno. Parlo di quei profumi che mi ricordano casa e che riconoscerei ad occhi chiusi e di quei sapori che per primi da piccola hanno…
Melanzane bianche ripiene
Quest’estate, come da qualche anno a questa parte, non ho fatto moltissime vacanze: mi sono concessa qualche giorno al mare per riprendere fiato e per dedicarmi al totale relax rimandando all’autunno le vacanze vere e proprie. Vacanza può significare moltissime cose a seconda della persona; per acuni vacanza è non andare a lavorare o non…
Pasta al pesto di zucchine e zenzero
Chi mi conosce bene sa che non sono mai stata un’amante del rischio. Non amo osare: tra una strada sicura e già percorsa e una inesplorata preferisco senza dubbio la prima, a meno che non ci sia qualcuno disposto a prendermi per mano e a percorrere quella strada con me. Se da un lato le…
Zuppa di broccoli e farro
Ultimamente io e la stanchezza giriamo a braccetto. La sessione invernale è praticamente finita e ora sento la necessità di rigenerarmi e di dedicarmi a qualcosa che non sia lo studio. Mi sento svuotata, priva di energie ma so che presto mi passerà e che sboccerò come una primula (o almeno lo spero!).
