I brutti ma buoni, ovvero i brût ma bon, sono dei famosissimi biscottini originari del Piemonte. Come dice il nome stesso, non sono certo noti per la loro bellezza a causa dell’aspetto poco regolare, però sono davvero deliziosi! Sono dolcetti molto facili da preparare e soprattutto richiedono pochi ingredienti (che però devono essere di ottima…
Ricette senza glutine
Pasta di limoni
Non sembra anche a voi che sia già arrivata la primavera? Forse è un po’ presto, però le giornate si stanno facendo sempre più lunghe e calde. Questo assaggio di primavera fa subito venir voglia di sapori freschi e leggeri, anche perchè è tutto l’inverno che mangiamo cibi (e dolci) più consistenti! Pochi mesi fa…
Thé d’épices
Di solito quando studio e fa freddo bevo qualcosa di caldo e si tratta quasi sempre di tè. Che sia verde, nero o bianco poco importa: vicino ai miei libri c’è sempre una tazza ricolma di tè fumante (che a volte è causa di qualche disastro: molte pagine ormai ondulate lo dimostrano!). Da sempre sono…
♥ tartufi alle nocciole
Visto che siamo vicini a San Valentino, oggi rendo omaggio alla mia passione per i dolci con questi tartufi alle nocciole, espressamente richiesti dai miei familiari (che io non esito mai ad accontentare ovviamente!). Dopotutto si tratta sempre di amore! La ricetta è venuta fuori quasi da sola, perchè avevo un’idea ben precisa in testa…
Caramelle russe
Tempo fa avevo trovato su uno dei miei tanti libri di cucina la ricetta di queste caramelle, ma chissà perchè non le avevo mai fatte (o era troppo caldo quando mi venivano in mente, o non avevo in casa tutti gli ingredienti…). Finalmente nel periodo natalizio mi sono rimboccata le maniche e le ho fatte,…
