Dopo poco più di un mese ritorno a scrivere sul mio blog, complice un po’ di tempo libero per fotografare e l’uragano Circe, che ha portato vento e fresco al nord e ha spazzato per un po’ la paura estiva di accendere il forno. In questo mese qualche dolce l’ho prodotto, ma per diversi motivi…
Ricette senza uova
Panna cotta con coulis di mirtilli alla lavanda
Con i primi caldi, complice la frutta primaverile, mi è venuta voglia di fare qualcosa di morbido e fresco e contemporaneamente ero curiosa di sperimentare l’agar, che mi faceva l’occhiolino dalla mia dispensa da ormai qualche mese. Mi sono informata qua e là prima di usare l’agar, perchè non avevo la minima idea di…
