La prima torta che ho sfornato a Roma è stato questo plumcake: avevo bisogno di fare conoscenza con il forno e, anche, di addomesticare i nuovi spazi. Una nuova cucina, nuovi cucchiai per mescolare l’impasto, una luce diversa che filtra dalla finestra.
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Dopo i dolci di San Valentino e prima di pensare ai fritti di Carnevale (a proposito, voi friggerete?) mi sembrava giusto fare una pausa dagli zuccheri anche qui sul blog e pubblicare una ricetta adatta a tutti i giorni.
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Buongiorno e ben trovati! Come state? Come avete passato le feste? Io non posso certo lamentarmi: nonostante non fossi in vena di festeggiamenti ho trascorso delle belle giornate in famiglia, abbracciata dall’affetto dei miei cari e coccolata come una bambina.
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