Clicca qui per leggere subito la ricetta dei ghiaccioli al mango con lime, zenzero e curcuma. [Scroll down for the English recipe]Una cosa che amo dell’estate, un punto fermo che ritrovo con piacere ogni anno, è la possibilità di mangiare gelati, ghiaccioli e granite senza sentirmi fuori stagione. Io faccio parte del team che gradisce…
Bevande
Smoothie alla zucca
Clicca qui per leggere subito la ricetta dello smoothie alla zucca. Al bere preferisco il verbo mangiare e nel piatto, come nella vita, mi piacciono la solidità e la croccantezza più che l’inconsistenza e la volatilità. Mi piace unire le consistenze, giocare con le forme e i colori, accostare gli ingredienti e permettere loro di…
Lime-onata alle fragole
Al di là dei formalismi, secondo cui l’Estate inizia con il solstizio che quest’anno avverrà il 20 di giugno, l’arrivo del sesto mese dell’anno mi pone mentalmente nello status estivo. Giugno è il mese della fine della scuola e dell’inizio degli esami, oltre che dell’inizio dell’estate, e per questo motivo ho sempre avuto con lui…
Mango green smoothie
Una signora che abita nelle vicinanze, non so di preciso dove, sta ridendo di gusto. La sento fin qui, è lontana eppure sembra nella stanza accanto: il suono delle sue risate arriva dalla finestra perennemente spalancata per far entrare l’aria frizzante che questo fine Agosto ci sta regalando. Non posso fare a meno di lasciar…
Latte al cioccolato (pimped)
La mia rubrica sulle bevande rinfrescanti continua con una proposta che sta a metà tra l’infanzia e l’età adulta: si tratta del latte al cioccolato in versione mocha, ossia con l’aggiunta del caffè. Chi, da bambino, non ha mai bevuto almeno una volta il latte al cioccolato? Io non faccio certo eccezione, anche se quando…
Frozen mango daiquiri
Qualche giorno fa, leggendo il post di Giulia, mi sono resa conto di due cose: la prima è che nonostante l’estate sia iniziata da un bel po’ e anzi sia quasi alla fine, solo con l’inizio del mese di Agosto ci si augura “buona estate”. Poi detto tra noi chissà per quale ragione a Gennaio,…
Vietnamese iced coffee
Il caffè ha un ruolo importante nella mia famiglia e da sempre è per me uno dei piaceri della vita: il suo profumo mi accompagna praticamente da quando sono nata e fa parte di quei ricordi olfattivi che conservo nel cuore. Ciascuno di noi ha le idee chiare in fatto di caffè: mamma lo beve…
Limonata allo zenzero
Per la maggior parte di voi, complice Ferragosto che quest’anno è posizionato bene nel calendario, sta per iniziare un finesettimana lungo. Sperando nel buon tempo, c’è chi andrà al mare, chi in montagna e chi come me rimarrà a casa, ma a volte non importa dove si è ma quello che ci si sente dentro….
Acqua saporizzata al limone e menta
Non sono una grande consumatrice di bevande gassate e, col passare degli anni, ho iniziato a berne sempre meno. In casa mia entravano solo in certe occasioni, non erano la normalità e devo dire che non ne ho mai sentito la macanza. Alle feste di compleanno dei miei amichetti ne bevevo giusto un bicchiere, poi…
Latte di riso homemade
Una delle mie (tante) manie è quella di cercare di riprodurre a casa prodotti che normalmente si comprano al supermercato. I motivi sono diversi: intanto in questo modo hai il pieno controllo su quello che ci metti dentro (conoscendo l’origine degli ingredienti possibilmente) e poi volete mettere la soddisfazione di preparare qualcosa con le proprie…
