Quest’anno per Natale ho deciso di non dedicarmi a preparazioni impegnative come il pandoro o il panettone, ma ho preferito preparare solamente il pandolce genovese. Dicembre, tra gli impegni e qualche giorno trascorso lontano da casa, è volato e alla fine mi sarei ritrovata a preparare molte cose nell’ultima settimana di Avvento, il che avrebbe…
Festività
Gingerbread
Quanta emozione provavo quando ero bambina nei giorni che precedevano il Natale. L’albero era sempre acceso e le lucine colorate facevano da sottofondo alle giornate di festa, nell’aria c’era profumo di buono mentre la mamma cucinava ed io mi divertivo a ritagliare e a decorare i segnaposto per la tavola di Natale.
Budino di cipolle al caramello
Da quasi un mese, complice l’attesa del Natale, vi sto proponendo solo ricette di dolci e in particolare questo dicembre è caratterizzato dai biscotti. Mi sembra giusto interrompere questo filone almeno per un post per dare spazio ad un antipasto che va bene sia per la cena della Vigilia che per il pranzo di Natale…
Biscotti con grano saraceno e mandorle
Come dicevo la settimana scorsa, Natale è per me sinonimo di biscotti. A dir la verità mi piace sfornarli tutto l’anno e basta dare un’occhiata all’indice per vedere che i biscotti, qui sul blog, vanno per la maggiore. Però a Natale ne sfornerei una teglia dietro l’altra, alcuni con le spezie, altri al cioccolato e…
Polvorones
Passato l’8 dicembre mi sento immersa nell’atmosfera di festa: le luminarie portano un po’ di colore e di allegria nelle strade della città che altrimenti sarebbero buie già da metà pomeriggio, si inizia a sentire il fruscio della carta regalo e l’albero di Natale riscalda la casa come se fosse un piccolo caminetto.
Decorazioni natalizie fatte in casa
Come vi raccontavo qualche giorno fa, le attività manuali sono uno dei miei passatempi preferiti. Da bambina nel periodo natalizio mi sono sempre dedicata a qualche piccolo progetto per decorare la casa e devo dire che non ho mai abbandonato questa tradizione.
Tartufi al cioccolato bianco e cardamomo
Vi ricordate che vi dicevo che sono indietro con i preparativi? Beh, lo sono ancora! In questi giorni mi sembro il Bianconiglio e ho come l’impressione che le lancette dell’orologio abbiano messo la punta sull’acceleratore.
Pandoro al mandarino
Tra 13 giorni è Natale, ma mai come quest’anno mi sembra che il tempo sia volato. Sarà che ultimamente, tra l’università e piccoli lavoretti, le mie giornate sono a tappo e il tempo per pensare alle feste e ai preparativi è piuttosto ridotto. Quest’anno sono indietro anche con i regali – cosa insolita per me,…
Gingerbread cake
Siamo ormai entrati nel vivo del periodo natalizio: le prime 5 caselline del calendario dell’avvento sono state aperte e i cioccolatini contentui all’interno sono magicamente scomparsi ^_^. Per i bambini del nord Europa domani San Nicola porterà qualche piccolo dono e in questi giorni un po’ ovunque iniziano i preparativi per addobbare la casa a…
Kugelhopf
… o Gugelhopf… o Kouglof… o… Beh, non fatevi intimorire dal nome quasi impronunciabile o dal suo aspetto un po’ altezzoso, perchè è un dolce buonissimo! Questo dolce, simile ad un panettone ma meno difficile da preparare, ha tantissimi nomi (penso che in ogni Paese in cui è tipico assuma un nome diverso, contate che…
