Ci sono delle volte in cui una ricetta, prima di esser realizzata, richiede uno studio approfondito sui libri e su internet per capire esattamente come voglio il risultato finale. Altre volte mi basta una foto vista su Pinterest per desiderare una torta fatta in un determinato modo oppure è sufficiente un ingrediente diverso dal solito…
Yogurtista
Ghiaccioli alle carote e zenzero
Sapete quanto mi piace preparare in casa tutti quei prodotti che di norma si comprano al supermercato, ma non sempre il risultato riesce ad essere degno dell’originale comprato. Ciò che mi spinge all’autoproduzione non è solo il fatto che in questo modo conosco gli ingredienti che uso e che posso avere maggior controllo sul sapore,…
Bicchierini di ciliegie e yogurt greco alla vaniglia
Siamo nel bel mezzo del periodo delle ciliegie e mi rendo conto che quest’anno non ho ancora postato nessuna ricetta che le contenga. Questo significa che tutte le ciliegie che sono entrate in casa sono state mangiate come frutto e non all’interno di qualche dolce (o, perchè no, di qualche piatto salato). Il loro…
Pancakes alla torta di carote
Non sono mai stata una di quelle persone che sta a letto fino a tardi e che approfitta del finesettimana o delle vacanze per dormire. In genere nei giorni festivi punto la sveglia attorno alle 8 o poco più tardi (dipende se devo studiare oppure no) perchè mi piace godermi tutta la mattina. Vi chiedete…
Kugel di miglio al cavolfiore
Siamo praticamente a Pasqua e io non me ne sono nemmeno resa conto. Avevo in programma qualche ricetta da sperimentare ma, come al solito, sono stata sopraffatta dagli eventi e non sono riuscita a fare nulla di quello che speravo. Poi si è messo in mezzo un raffreddore piuttosto fastidioso che a malapena mi ha…
Popsicles alle pesche saturnine e yogurt
Ogni estate da qualche anno a questa parte la mia merenda pomeridiana è allietata da qualcosa di sfizioso possibilmente fresco e sano. Di solito tra un pasto e l’altro mi piace mangiare della frutta, ma d’estate ho bisogno di qualcosa di più se voglio reggere in piedi fino al pasto successivo, perchè se già d’inverno…
