Prima di raccontarvi come si preparano mi sembra doveroso rispondere a questa domanda: cosa sono i sauerkraut? Ebbene, i sauerkraut non sono altro che…
Conserve
Pickled radishes: i ravanelli sott’aceto
Ho sempre ammirato quelli che del carpe diem hanno fatto uno stile di vita perchè, nonostante i molteplici tentativi di apprezzare ogni momento, non sono ancora riuscita a sperimentare di persona cosa voglia dire. E’ più forte di me, ho il cervello perennemente in moto e sempre proiettato sul domani: anche quando sono in spiaggia…
I limoni in conserva (preserved lemons)
Clicca qui per leggere subito la ricetta dei limoni in conserva (preserved lemons). Scroll down for the English recipe Chi mi segue da un po’ sicuramente sa che adoro i limoni: mi piacciono ovunque, sia nei dolci che nelle preparazioni salate, soprattutto quando sono “quelli veri” con la buccia spessa. Quando i limoni sono buoni…
