• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Home
  • Blog
  • About ▼
    • Chi sono
    • Lavora con me
  • Ricette
  • Portfolio
  • Il mio libro

zucchero e zenzero logo

Primavera

Insalata di segale, asparagi e limoni in conserva

Collezionare ricordi è una cosa che mi porto dietro sin dall’infanzia: mi è sempre piaciuto conservare i ritagli di giornale (spesso con ricette), i depliant presi in viaggio o oggetti vari legati ad un momento particolare che porto nel cuore. In genere faccio molta fatica a buttare via perchè mi piace pensare di poter rivivere…

Continua a leggere

Gözleme ripieni di spinaci e feta

Amo molto le torte salate e trovo che l’idea di farcire un impasto con tanta verdura mista sia geniale. Le mie preferite sono quelle rustiche, senza troppe pretese, con un impasto povero di grassi e un ripieno “verduroso”. Apprezzo la quiche francese, ma devo ammettere che per me è troppo pesante: la brisée a base…

Continua a leggere

Insalata di carote e ceci alla marocchina

Il periodo di Carnevale non mi ha mai esaltata molto: da bambina riservata e timida non amavo molto mascherarmi e mettermi in mostra e provavo una certa…

Continua a leggere

Crema di carote alla marocchina

Ci sono mattinate in cui il confine tra la notte e il giorno è labile, il cielo è denso di nuvole poco promettenti e in casa entra una luce scura che sembra compatta come…

Continua a leggere

Ceci croccanti speziati

Ai bambini si insegna che a tutto c’è rimedio e che niente al mondo può causare preoccupazione e ansia. Un bambino che sente queste parole ti guarda spaesato non riuscendo a cogliere pienamente quello che dici, forse capisce…

Continua a leggere

Panini dolci all’uvetta

Clicca qui per leggere subito la ricetta dei panini dolci all’uvetta. Al mattino la luce inizia a ritardare di pochi istanti la sua comparsa, giorno dopo giorno diventa sempre più morbida e l’aria frizzante contribuisce a render ancora più magica questa atmosfera. Il fatto che non ci sia una luce potente come un paio di…

Continua a leggere

Polpette di lenticchie e amaranto con yogurt alla menta

Mi piace molto questo periodo dell’anno e in generale le settimane tra due stagioni: in questo periodo sembra tutto possibile e a portata di mano, ci sono ricordi della stagione passata che si mescolano a piccole anticipazioni di quella che verrà…

Continua a leggere

Strudel salato di bietole, ravanelli e patate

Durante i giorni di festa appena finiti avevo l’obiettivo di riposarmi senza tralasciare i miei doveri e, per una volta, ci sono riuscita. Infatti grazie alle festività posizionate in maniera “strategica” e ai weekend più lunghi ho preparato un esame senza dimenticare il fatto di essere in vacanza, quindi ho ritagliato un po’ di tempo…

Continua a leggere

  • « Go to Previous Page
  • Go to page 1
  • Interim pages omitted …
  • Go to page 3
  • Go to page 4
  • Go to page 5
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Copyright © 2021 Virginia Repetto | Privacy e Cookie Policy

Copyright © 2021 zucchero e zenzero on the Cookd Pro Theme