Dell’estate mi piace la cucina veloce. Sopporto il caldo con fatica – chi come me ha la pressione bassa sa di cosa parlo – per cui difficilmente mi esalto per le classiche occupazioni estive. In compenso sono una grande sostenitrice dei piatti estivi, ossia quei piatti che si preparano rapidamente, magari con quel che offre la cucina…
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Panino con la frittata di ceci e verdure grigliate
Io e i panini viviamo una relazione complicata. Sia chiaro: mi piacciono e quando li guardo, sia in foto che dal vivo, mi fanno gola come poche altre cose. Il loro problema, o meglio il mio, sta nel fatto che per mangiarli è difficile mantenere una certa compostezza, e solitamente addentandone uno riesco a combinare…
