Estate vuol dire vacanza sia per la mente che per il nostro organismo: si trascorre più tempo all’aria aperta e nel fine settimana chi può va al mare facendo finta di essere già nella meta prescelta per le vacanze. Si trascorre meno tempo in cucina…
legumi
Zuppa di cime di rapa
Il primo post dell’anno non poteva che essere un piatto caldo, confortante, gustoso ma leggero.
Lenticchie al pomodoro piccanti
Da un giorno all’altro le temperature si sono abbassate di quasi 10 gradi e, quando è così, si corre ai ripari aggiungendo una coperta sul letto, indossando una maglia di lana e ovviamente preparando cibi caldi.
Hummus di fagioli borlotti
In questo periodo ho tanta voglia di viaggiare. La meta non è importante: mi basterebbe prendere uno zaino, la macchina fotografica, qualche vestito e andare in un posto nuovo a esplorare angoli di mondo che non ho mai visto. Partirei con un compagno di viaggio con cui chiacchierare a lungo, sia di stupidaggini che di…
Vellutata di cavolfiore… natalizia!
Buongiorno a tutti e buon lunedì! Come avete passato il weekend? Da voi è nevicato? Qui qualche timido fiocco di neve è caduto, ma la nevicata non aveva nulla a che vedere con quella di due settimane fa. Tutto sommato, nonostante la nevicata, la primavera sta arrivando perchè la settimana scorsa i primi segnali si…
Zuppa di patate e cannellini
Come avrete notato, quello di oggi è un post completamente diverso da tutti i precedenti (a tutti gli effetti lo considero un esperimento) perchè l’argomento non è un dolce, bensì un piatto salato. Alcuni di voi già sapranno che io in questi anni mi sono specializzata nei dolci, perchè in fondo mi appassionano di più,…
