Negli anni di scuola e di università le mele erano le mie fedeli compagne di merenda. La mela delle 10 è diventata un’abitudine durante il liceo, quando i corridoi della scuola erano pervasi dal profumo delle pizzette e delle brioches di Tony ed io, noncurante delle golosità che mi passavano sotto al naso, tiravo fuori una mela dallo zaino e la sgranocchiavo praticamente per intero…
panini
Tacos di ceci con polpette di melanzane
[Scroll down for the English recipe]Guardando la lista delle ricette che sono in attesa di essere raccontate mi sono accorta che l’archivio bozze pullula di piatti che vedono come protagonista la melanzana. Si sa, ormai la melanzana si trova tutto l’anno, da gennaio a dicembre, e qualche mente distratta potrebbe pensare che sia un sempreverde…
Hamburger di melanzane e polenta [vegano e gluten free]
Questa ricetta si inserisce proprio sulla scia delle chiacchiere che facevamo martedì scorso, a proposito dell’essere blogger e delle idee che si mescolano in testa senza un apparente senso. A questo si è aggiunto l’obbligo autoimposto di consumare le farine dell’inverno, per dare spazio al nuovo e soprattutto per togliere possibilità alle farfalline di scegliere…
