Come dicevo la settimana scorsa, Natale è per me sinonimo di biscotti. A dir la verità mi piace sfornarli tutto l’anno e basta dare un’occhiata all’indice per vedere che i biscotti, qui sul blog, vanno per la maggiore. Però a Natale ne sfornerei una teglia dietro l’altra, alcuni con le spezie, altri al cioccolato e…
regali golosi
Polvorones
Passato l’8 dicembre mi sento immersa nell’atmosfera di festa: le luminarie portano un po’ di colore e di allegria nelle strade della città che altrimenti sarebbero buie già da metà pomeriggio, si inizia a sentire il fruscio della carta regalo e l’albero di Natale riscalda la casa come se fosse un piccolo caminetto.
Lemon meringue cookies
Una delle tante cose che la blogosfera ogni giorno mi offre è l’opportunità di conoscere molte persone. Ogni blog è un mondo a sè e ciascun(a) blogger ha le proprie peculiarità, in cucina ma soprattutto nella vita: mi piace leggere i post ancor prima delle ricette perchè amo conoscere punti di vista diversi dal mio….
Granola ai fichi e cannella
Se dico granola la prima cosa che mi viene in mente sono le colazioni negli hotel: la prima volta che l’ho assaggiata ero in vacanza, parecchi anni fa, e prendeva il nome di müsli. Non ho mai capito se sono la stessa cosa e se è una pura questione di nomenclatura oppure se di fatto…
Confettura di albicocche e vaniglia
Come vi ho promesso lunedì, ecco la seconda confettura della stagione. Devo dire che la settimana a tema “confetture” mi ha divertita molto e prossimamente potrebbero essercene altre! La confettura di oggi, a base di albicocche e vaniglia, è andata in trasferta a riposare in un’altra dispensa perchè l’ho preparata apposta per lui, che durante…
Confettura di pesche e rosmarino
Passato Ferragosto, come ogni anno, mi sento già proiettata nell’autunno. Lo sapete, è la mia stagione preferita: non appena sento un po’ di aria fresca che mi convince ad aggiungere un plaid al lenzuolo estivo o a indossare un maglioncino di cotone mi sembra già di sentire le foglie scricchiolare sotto alle scarpe e il…
Cookies di segale con albicocche secche, nocciole e vaniglia
Non ho fatto in tempo a pregustare l’estate imminente che le giornate torride si sono fatte vive dall’oggi al domani. Le stagioni si danno il cambio repentinamente riservandoci l’effetto sorpresa. Questo tempo ama coglierci impreparati, un po’ come fa la vita. Una chiamata inaspettata di un’amica che non si sente da tanto tempo ma con…
Madeleines al mandarino
La mia passione per la cucina e la pasticceria in particolare risale a tanti anni fa, a quando per mescolare l’impasto nella ciotola dovevo mettermi in punta di piedi o in ginocchio su una sedia. Poi da quando ho iniziato a capire che i dolci non erano solo torte e biscotti, sbirciando nei libri di…
Cantucci alle nocciole
Dopo qualche settimana in cui la primavera si è fatta spazio tra le giornate fredde regalandoci un sole che inizia a scaldare e il profumo di fiori nell’aria si può dire, da ieri, che la stagione del risveglio è iniziata ufficialmente.
Frollini all’arancia e cioccolato fondente
Ogni giorno ci ritroviamo a compiere delle scelte a partire da quando infiliamo le pantofole al mattino a quando finalmente le sfiliamo, appesantiti dalla giornata, prima di dormire.
