• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • About ▼
    • Chi sono
    • Lavora con me
  • Ricette ▼
    • Tutte le ricette
    • Ricette per categoria
    • Indice
  • Portfolio
  • Il mio libro
  • Food photography ▼
    • English
    • Italiano

zucchero e zenzero logo

yogurt

Torta alla crema di marroni, mandorle e cioccolato bianco (senza zuccheri aggiunti)

L’alternarsi delle stagioni è un evento che non mi lascia mai indifferente e che in genere comporta un bagaglio di riflessioni e di pensieri più o meno positivi. Il momento che più preferisco, ormai lo sapete, è il periodo che va da Settembre a Ottobre. Si gode ancora di quella rilassatezza estiva ma al tempo…

Continua a leggere

Lamb rogan josh

Uno dei miei appuntamenti preferiti, quando si tratta di cenare fuori, è quello con il ristorante indiano. Lo abbiamo sperimentato lui ed io un po’ di anni fa…

Continua a leggere

Insalata di zucca al forno, lenticchie e salsa allo yogurt

Clicca qui per leggere subito la ricetta dell’insalata di zucca al forno, lenticchie e salsa allo yogurt. Vi capita mai di fermarvi a ragionare su una parola? Pensare al suo significato, o ai suoi significati, al suono che le sillabe producono se messe in fila o anche alla sua eleganza, quando si tratta di vocaboli…

Continua a leggere

Gratin di merluzzo e bulgur

Tante volte la cucina ci costringe a fare dei passi indietro e a rivalutare alcune ricette o combinazioni di ingredienti che prima ci sembravano impraticabili. Devo ammettere che la mia testa dura difficilmente mi fa cambiare direzione, tanto più se questo mi costringe ad affermare il contrario di quello che ho sempre pensato. Però spesso…

Continua a leggere

Gelato di amaranto al cioccolato

Questa ricetta mi è venuta in mente dal nulla una sera di qualche tempo fa. Erano quasi le 21, il piatto ancora davanti perchè avevo appena finito di cenare e l’idea di allontanarmi dalla cucina mi dispiaceva. Era uno di quei giorni in cui l’attaccamento ai fornelli si fa più forte, forse perchè avevo bisogno…

Continua a leggere

Torta di pesche (ruvida e imperfetta)

Più vado avanti e più ho la consapevolezza che le mie torte preferite siano quelle un po’ ruvide e marroncine, imperfette solo all’apparenza e soprattutto con tanta frutta dentro. Oggi diffido dalla perfezione e mi piace che i dolci che porto in tavola, salvo rare eccezioni, abbiano un aspetto un po’ casual, tanto per fare…

Continua a leggere

Ghiaccioli detox

Sapevo che i primi ghiaccioli della stagione non avrebbero tardato a fare la loro comparsa nel mio freezer. Giusto il tempo di tirare fuori i pantaloncini corti per sostituire quelli lunghi della tuta e stavo già facendo la conta degli stampini per i ghiaccioli. Li ho trovati esattamente dove li avevo lasciati a settembre, nel…

Continua a leggere

Plumcake allo yogurt e frutti di bosco

Clicca qui per leggere subito la ricetta del plumcake allo yogurt e frutti di bosco. Girando la pagina del calendario sul mese di Giugno le temperature sono aumentate improvvisamente, un po’ come quando punto la rotella del forno su 180°. Il caldo ha portato con sè tanta voglia di vacanze e di mare, di sabbia…

Continua a leggere

Pesche al forno ripiene di crumble

Ci sono delle volte in cui una ricetta, prima di esser realizzata, richiede uno studio approfondito sui libri e su internet per capire esattamente come voglio il risultato finale. Altre volte mi basta una foto vista su Pinterest per desiderare una torta fatta in un determinato modo oppure è sufficiente un ingrediente diverso dal solito…

Continua a leggere

Ghiaccioli alle carote e zenzero

Sapete quanto mi piace preparare in casa tutti quei prodotti che di norma si comprano al supermercato, ma non sempre il risultato riesce ad essere degno dell’originale comprato. Ciò che mi spinge all’autoproduzione non è solo il fatto che in questo modo conosco gli ingredienti che uso e che posso avere maggior controllo sul sapore,…

Continua a leggere

  • « Go to Previous Page
  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to page 3
  • Go to page 4
  • Go to Next Page »

Slide

SEGUIMI SU INSTAGRAM @ZUCCHEROEZENZERO

CERCA

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
Copyright © 2022 Virginia Repetto | Privacy e Cookie Policy

Copyright © 2023 zucchero e zenzero on the Cookd Pro Theme

We are using cookies to give you the best experience on our website.

You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

zucchero e zenzero
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Panoramica privacy

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

Cookie strettamente necessari

I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati per poter salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.

Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.

Cookie Policy

More information about our Cookie Policy